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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’tradizione agricola italiana è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, ambientale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una specie storica che ha modellato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo racconta una

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